Lug 092018

Insalata estiva alla frutta

Insalata estiva alla frutta

Oggi con questo caldo a Roma ci vuole proprio una bella insalata rinfrescante..

Ingredienti

  • Rucola
  • 2 Pere
  • 2 Susine
  • 1 cucchiaino di gomasio
  • 1 cucchiaino di semi di zucca
  • Olio evo
  • 1 Cetriolo

Preparazione

Lava bene la verdura e la frutta. Prendi una ciotola e versa dentro la frutta,la verdura, i semi, il gomasio e condisci con olio.

Ma vediamo insieme i benefici di questa insalata✅

La rucola dal caratteristico gusto piccantino e pungente, la rucola è ricca di vitamina C, antiossidanti e minerali. Digestiva e diuretica, la rucola ha tante proprietà benefiche per l’organismo.

Il cetriolo apporta una buona dose di fibre, così come vitamina A, B, C ed E. Il cetriolo è una fonte d’acqua per eccellenza, infatti 100 grammi di cetriolo hanno solo 13 calorie, il 97% è costituito da liquido. Per quanto riguarda i minerali, il cetriolo è un ortaggio assai ricco di potassio, ferro, calcio, fosforo e magnesio.

Le prugne vantano altre proprietà salutari come un’azione antivirale e antibatterica (la vitamina C potenzia le difese immunitarie), purificano il corpo dalle tossine e riducono il colesterolo cattivo (le fibre rallentano l’assorbimento dei grassi e stimolano la peristalsi intestinale facilitando l’evacuazione.

I semi di zucca contengono acidi grassi naturali, che si possono assumere solo coi cibi, sono molto utili per il benessere dell’organismo, dal controllo del colesterolo al benessere del cuore. I semi di zucca apportano benefici come la stimolazione del sistema immunitario, la protezione dalle infiammazioni e l’aiuto nel sonno e nel relax.