Lug 072018

Ricetta Pesto di Basilico e Mandorle

Ricetta Pesto di Basilico e Mandorle

Ricetta: Pesto di basilico alle mandorle

 

Ingredienti

  • 80gr di basilico
  • 40 gr di mandorle
  • 1 spicchio d’aglio
  • 150 gr di olio evo
  • 1 pizzico di sale

Perché fa bene il pesto di basilico alle mandorle ?

Nella medicina Ayrvedica il basilico è usato per la preparazione di integratori atti a promuovere la salute delle vie respiratorie. E’ usato per risolvere disturbi di stomaco e per migliorare la DIGESTIONE. Stando agli esperti della medicina tradizionale indiana, il basilico riuscirebbe a migliorare la qualità del sonno e a promuovere la CHIAREZZA MENTALE. Anche nel mondo occidentale sono note le proprietà RIVITALIZZANTI del basilico e per sfruttarle si usa il suo olio essenziale.

E le mandorle aiutano il nostro cuore. Le mandorle sono semi oleosi ricchi di vitamine e Sali minerali. Efficaci nel preservare e mantenere in salute arterie, cuore e ossa, sono anche gustose come spuntino.