Perché ho scelto la dieta vegetale?

Ci sono molti malintesi su una dieta a base vegetale. Da una semplice mancanza di varietà e mancanza di proteine, fino a pensare che sia un’alimentazione non ottimale per le prestazioni fisiche e la chiarezza mentale. Mi permetto di dissentire. Credo che una dieta a base vegetale  sia l’elisir di lunga vita su tutti i […]